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本文目录

1. 酸菜鱼的青鱼青鱼家常做法
2. 个大的青鱼怎么做好吃
3. 酸白菜炖鱼片的家常做法

酸菜鱼的家常做法

食材准备：鱼片400克 ，包菜300克，片的片酸菜100克，做法做法鸡蛋1个，大全大全蒜3瓣，家常家常香菜2根，酸菜酸菜视频小葱1根
，青鱼青鱼姜3克。片的片调味料 ：食用油10克，盐1克，生抽2克 ，醋3克 ，白糖3克，干辣椒3克，熟白芝麻3克 ，花椒2克
 ，料酒2克，淀粉4克
。

步骤2

鱼片中加入料酒、淀粉
，打入鸡蛋清 ，拌匀 ，腌制20分钟。

个大的青鱼怎么做好吃

?材准备

青鱼适量，油少许，盐糖适量，俩就 ，姜 ，胡椒粉
 ，?粉适量 。

?法步骤

1 、将青鱼去鳞，肚腮等 ，洗净切?;

2、鱼中放?盐，糖 ，料酒 ，胡椒粉和姜末腌?会;

3 、然后加??粉搅拌均匀 ，放?7分热的油锅中，中?炸

4 、炸?两??黄后捞出控油即可。

酸白菜炖鱼片的家常做法

食材明细

大白菜、鱼、鸡汤、淀粉、蛋清、姜、蒜、干辣椒 、花椒、豆豉、盐各适量。

做法步骤  ：

1、首先将鱼清洗好。

2 、片成鱼片，用淀粉，蛋清腌一个小时以上。

3 、大白菜撕小块，洗好。

4、姜切片，蒜切末 ，干辣椒、花椒备好 。

5 、油锅下油小火炸香干辣椒、花椒  。

6 、盛出干辣椒花椒
，剁碎备用 。

7 、锅中留油，炒白菜至断生
。

8 、白菜铺到盆底 。

9
、锅中再下油炒香蒜末姜片和豆豉 。

10、锅中下鸡汤 ，加盐 ，烧开。

11、下入鱼片大火煮5分钟。

12、将鱼片和汤都倒在白菜碗里，上面放蒜末和辣椒花椒碎。

13、锅中热油，烧冒烟
 。

14、将油倒在蒜末和辣椒花椒碎上即可出锅。

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